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맛있는 된장 시골 재래식 집 옹기골전통된장 [원산지:국산(대구광역시 군위군)]

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제품명

옹기골 전통된장

식품의 유형

한식된장

생산자 및 소재지

경북전통된장마을

제조연월일, 소비기한 또는 품질유지기한

제조일로부터 12개월

포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량

500g, 1kg

원재료명

메주 (대두:국내산)80%, 천일염 (국내산) 20%

영양성분

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유전자변형식품 유무

상품 상세설명 참조

소비자안전을 위한 주의사항

상품 상세설명 참조

수입식품 여부

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010-5763-3858

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*청국장 100g 증정*

엄마의 정성으로

가득 담았습니다.

실제무게

(맛과 가성비를 동시에)

된장500g -> 700g이내

된장1kg -> 1.2kg이내

넉넉하게 담아드립니다.

항아리에서 숙성만 하지 않고

가정집에서 담굴때 처럼

항아리 뒤집기를 합니다.

대량의 항아리를 전부

천일염 간이 골고루

베이도록

사랑의 손으로

수작업으로

항아리 맨위에 있는 장과

맨아래에 있는 장을

교차시켜

감이 골고루 베어

맛있게 숙성됩니다.

"옹기골 전통된장은 어떤것이 달라요?"

1.조금 덜 짭은 장맛

재래된장 특성상 안짭을수는 없지만

최대한 덜 짭게 담궜습니다.

알맞은 천일염 양을 조절하여

최대한 덜짭게해서

구수한 맛을 느낄 수 있습니다.

천일염이 방부제 역활을 하기때문에

최대한 덜 넣었지만

고객님의 성향 및 입맛에 따라

조금 짭게 느껴질수 있습니다.

2.잡내 없이 깔끔한 국물맛

재래식 된장의 텁텁하고 잡냄새를 잡아

뒷맛이 아주~~깔끔합니다.

시판된장의 달달한 맛보다는

구수하고 깔끔한 맛이

일품입니다^^

3.황금빛의 색깔

적당히 숙성된 된장을 판매합니다.

색깔이 노란 황금빛색깔이 재래된장에대한

거부감을 줄여주고

시각을 자극하여 식욕이 땡겨

먹고 싶어 집니다.

맛있게 적당히 알맞게

숙성이 되었습니다.

4.살아있는 콩알

매주콩이 된장속에 살아있어

식감이 우수하고 씹히는 맛이

일품입니다

콩을 으깨지 않고 최대한

살리도록 노력하였습니다.

국상콩 100% 입니다.

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